Кабачки с мацони и чесноком

Ингредиенты

  • кабачки
  • чеснок
  • мацони
  • зелень
Кисленький вкус мацони прекрасно уравновешивается сладостью кабачков и удачно сочетается с остротой чеснока.

Приготовление

Кабачки нарезать кружками, пожарить на раст.масле и складывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Чеснок растолочь или пропустить через пресс, смешать с мацони или натуральным йогуртом (с мацони вкуснее). Сложить кабачки в миску, посолить, поперчить и заправить соусом.
Посыпать свежей зеленью.
 
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 039
  • Рейтинг автора 350
  • Рецепты 143
Чт, 12 ноя 2015 12:47

  • Просмотров — 2775
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 924
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Пт, 13 ноя 2015 00:54
Это ужасно вкусно! эх, жалко ни мацони, ни йогурта нет... только сметана и то, мало Cool
У меня еще свои кабачки есть, с огорода Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 039
  • Рейтинг автора 350
  • Город Ереван
  • Рецепты 143
Ср, 2 дек 2015 11:48
Emerald, спасибо, Мариш For you!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 247
  • Рейтинг автора 1 144
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Ср, 2 дек 2015 15:51
Nariko, Отличный рецепт.
Emerald,

У меня еще свои кабачки есть, с огорода
У меня тоже Tongue
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 408
  • Рейтинг автора 1 874
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Ср, 2 дек 2015 17:31
Nariko, Нарине, ух ты! Какой замечательный рецепт! Good У меня и мацони есть и кабачки есть! Wink2
Буду делать! Спасибо! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 408
  • Рейтинг автора 1 874
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Пн, 7 дек 2015 01:49
Nariko, Нарине, я пришла с большой такой СПАСИБОЙ за эти вкуснейшие кабачки!!!!!!!!!! Thank_you o
Какая вкуснятина!!! Так просто и ТАК вкусно!!! Good Rolling Eyes
 
Принимай отчетик... Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 247
  • Рейтинг автора 1 144
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пн, 7 дек 2015 14:57
Nariko, Наринчик, бегу к тебе с отчетом и большущей спасибой за рецепт Very Happy
 

 
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 902
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Вт, 8 дек 2015 01:29
ОБОЖАЮ!
Совет: в мацони кроме укропа можно добавить немного нарубленных грецких орехов. Тоже очень приятно на вкусе отражается. Smile
Нар джан, надеюсь ты не против моей подсказки? Embarassed
Отредактировано 8 дек 2015 01:30, puma13
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 408
  • Рейтинг автора 1 874
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Вт, 28 июн 2016 01:41
Nariko, Наринчик, несу тебе очередную спасибку за твои офигительные кабачки! Good Good Tell!!!
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 408
  • Рейтинг автора 1 874
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Вс, 9 апр 2017 02:26
Nariko, Нариночка, твой рецепт продолжает жить в нашей семье! Это очень и очень вкусно!Rolling Eyes
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 039
  • Рейтинг автора 350
  • Город Ереван
  • Рецепты 143
Ср, 26 апр 2017 22:41
Натусик, Нат, как я рада, что и в вашей семье этот рецепт прижился. Извини, очень долго не заходила на сайт. Спасибо за фотоотчеты For you!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 408
  • Рейтинг автора 1 874
  • Город Москва
  • Рецепты 725
Пн, 31 июл 2017 00:18
Nariko, Нариночка, ну как летом и без твоих вкуснючих кабачков?Very Happy
 

 
Вкуснятина! Tell!!!
 
Мацони купила у грузинской бабушки, она сама его готовит. Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 426
  • Рейтинг автора 81
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 29
Пн, 7 авг 2017 13:43
Nariko, спасибо за рецепт! Это очень-очень вкусно!
Делала с йогуртом, и орехов грецких немного добавила, ну, просто сказка!
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт