Кюки из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажаны-1кг
  • Лук репчатый средний- 1-2 шт
  • Орехи грецкие- 200 гр
  • Чеснок-1-2 дольки
  • Кинза- 1/2 пучка
  • Яйца- 3-4 шт
  • Морская соль- 1 ст.ложка

Приготовление

Баклажаны очистить от кожуры, посыпать солью, оставить на 20-30 мин. После промыть и хорошо отжать. Затем пропустить через мясорубку, и снова хорошо отжать получившуюся массу. Орехи мелко нарезать, лук пожарить отдельно, добавить мелко нарезанный чеснок. Кинзу мелко нарезать и всё это добавить в баклажаны. Соль по вкусу. В получившуюся массу добавить яйца, хорошо размешать и жарить на сковороде на среднем огне плотно закрыв крышкой 20 минут с каждой стороны.
Пользователь
  • Регистрация 20.11.2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Ср, 2 дек 2015 04:55

  • Просмотров — 4335
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 2 дек 2015 17:19
Аминочка, вкусные кюки! Good
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Ср, 2 дек 2015 18:16
Натусик, Спасибо за коммент Натуля, ты права, это очень вкусно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 3 дек 2015 23:27
Canada64, Вкусно очень! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Пт, 4 дек 2015 01:03
Emerald, Ой Мариша большое спасибо за коммент, я полностью с тобой согласна! kiss_
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 18 дек 2015 01:53
Canada64, Smile очень необычный рецепт! По толщине, как обычные оладушки получаются или вся масса выливается сразу?
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Вс, 20 дек 2015 07:54
Нкмолодая мамочка, Всю массу надо сразу переложить на сковороду и закрыть плотно крышкой,а дальше по тексту. Приятного аппетита! Я надеюсь, что Вам очень понравится это блюдо, приготовьте, не пожалеете! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт