Кабачки или цуккини в кляре с фаршем

Ингредиенты

  • Кабачок
  • фарш индейки
  • яйца
  • лук
  • сыр
  • молоко
  • мука и специи.
Сейчас лето, мы стараемся не кушать тяжелую пищу. Вот и хочу предложить вам простой и очень вкусный рецепт.

Приготовление

Нужно:
 
Кабачки - 2 шт.
Фарш индейки или куриный - 400г
Мука - 6 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Лук- 1 шт.
Сыр - 100г
Соль - по вкусу
Любимые специи и травы - по вкусу
Масло растительное для обжаривания
 
Кабачки нарезать толстыми кружками.
 

 
С помощью чайной ложки вырезать отверстие в середине каждого кружка.
 

 

 
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
 

 
Добавить фарш, посолить и приправить специями.
 
У меня были такие
 

 

 

 
Тушим фарш в течение 10-ти минут. Остужаем до теплого состояния и начиняем колечки кабачков.
 

 
Обваливаем кабачки с мясом в муке.
 

 
В миске взбиваем яйца с молоком, солью и специями. Опускаем кабачки в кляр.
 

 
Укладываем в форму для запекания застеленную бумагой для запекания.
 

 
Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут.
 

 
На каждый кружочек кабачка выкладываем по кусочку сыра.
 

 
Запекаем до зарумянивания.
 

 
Наши вкусные кабачки готовы. Приятного аппетита!Smile
 

 
P.S. В следующий раз сыр добавлять не буду. Без сыра гораздо вкуснее и нежнее.Лучше по капельке майонеза капнуть.Very Happy Но это на мой вкус.Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Рецепты 733
Пт, 14 июл 2017 03:14

  • Просмотров — 1449
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 16 483
  • Рейтинг автора 699
  • Город минск
  • Блог 80
  • Рецепты 775
Пт, 14 июл 2017 09:59
Натусик, Наташа, хорошее блюдо, особенно для осенних кабачков подходит, когда поневоле середину извлекать надо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Сб, 15 июл 2017 02:08
Баба Яга, Женечка, спасибо, точно подметила!Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт