Запеченные баклажаны с сыром и куриной грудкой!

Ингредиенты

  • Бaклажаны — 2-3 шт.
  • Филе куриной грудки — 250-300 г
  • Помидоры — 1–2 шт.
  • Сыр твердый — 60 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
Сегодня хочу предложить Вам рецепт приготовления баклажанов в духовке с сыром и куриной грудкой. Этот рецепт подойдет для любителей вкусных и сытных блюд.

Приготовление


Бaклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, толщиной 0,5 см
Куриное филе также нарезать на тонкие пластины, можно их слегка отбить. Добавить соль и черный перец.
Баклажаны обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
На дно формы для запекания положить обжаренные баклажаны. Посолить, сверху посыпать мелко нарубленной зеленью (у меня петрушка) и добавить измельченный чеснок.
Следующим слоем выложить куриную грудку, обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
Снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить их на баклажаны. Посолить по вкусу.
Сверху выкладываем ещё один слой баклажанов и отправляем запекаться в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
После этого форму вынимаем из духовки, обильно посыпаем натертым сыром и снова отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Kaк только сыр хорошо расплавится и слегка зарумянится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и можно подавать к столу.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 26
  • Рецепты 28
Вт, 8 окт 2019 15:46

  • Просмотров — 263
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 339
  • Рейтинг автора 4 330
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1340
Вт, 8 окт 2019 23:06
Svetlana_recept, Отличное блюдо! Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 541
  • Рейтинг автора 2 421
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Ср, 9 окт 2019 00:59
Svetlana_recept, вкусно!Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт