Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кабачки тушёные со специями

  2. Рецепты
  3. Блюда из фруктов, овощей и грибов
  4. Баклажаны, кабачки и цуккини

Ингредиенты

  • Кабачки маленькие - 4 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Острый перец чили - 1/2 стручка
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Итальянские травы - по вкусу
  • Укроп + петрушка - несколько веточек
  • Мука - для панировки
  • Растительное масло - для жарки
Такие кабачки нам готовила бабушка. Я решила повторить по своему вкусу. Очень просто и очень вкусно.

Приготовление

Кабачки нарезать кружками.
Муку смешать с солью, перцем и итальянскими травами.
Чеснок, перец чили и зелень измельчить. Я измельчила в блендере.
 

 
Кабачки запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
 


 
Выложить в сковороду слоями, смазывая чесночной смесью.
 

 
Накрыть крышкой и протушить около 7-ми минут.
 
Готово.
Приятного аппетита!Smile
 
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 407
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 5 апр 2021 02:30
  • Просмотров — 2472
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 5 апр 2021 03:18
Натусик, обожаю такие кабачки! просто и очень вкусно! Tell!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 407
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 5 апр 2021 03:33
loumoon, спасибо, Сашуля!Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 660
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Профиль ЛС
Вт, 6 апр 2021 01:52
Натусик, ммм... Вкуснота какая! Rolling Eyes
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 407
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 9 апр 2021 01:50
Emerald, спасибо!Smile
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 652
  • Рейтинг автора 121
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 323
Профиль ЛС
Пт, 9 апр 2021 10:21
Вкуснятина!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 407
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 10 апр 2021 00:40
Svetlana_recept, спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 100, гостей 99, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2022 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100