Кабачки с овощами

Ингредиенты

  • Кабачки молодые - 3 шт. (средние)
  • Морковь - 1 шт. (крупная)
  • Лук - 4 шт. (средний)
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Кетчуп острый - 3 ст.л.
  • Чеснок - 5-6 крупных зубчиков
  • Соль, перец - по вкусу
Этот рецепт я придумала сама. Получилось вкусно!

Приготовление

Кабачки, лук и болгарский перец нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
 
Лук, перец и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавить кабачки, перемешать и обжарить минут 10.
Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
 
Я люблю эту приправу
 

 
Ещё добавила вот такой кетчуп для остринки.
 

 
Протушить под крышкой ещё минут 5. Выключить огонь. Добавить измельчённый чеснок и перемешать.
 
Наши кабачки готовы.Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 183
  • Рейтинг автора 3 183
  • Рецепты 1012
Вс, 13 июн 2021 02:28

  • Просмотров — 871
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 586
  • Рейтинг автора 227
  • Город Москва
Вс, 13 июн 2021 04:01
Натусик, классные кабачки, тоже такие готовлю, очень вкусно и простоSmile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 586
  • Рейтинг автора 227
  • Город Москва
Пн, 14 июн 2021 02:09
Натусик, вот, приготовила! Очень вкусноSmile . Вариация на тему,так сказать: добавляла хмели-сунели, перца болгарского не было, но я помидорку свежую добавила, еще кетчуп обычный вместо томатной пасты.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 183
  • Рейтинг автора 3 183
  • Город Москва
  • Рецепты 1012
Вт, 15 июн 2021 01:24
loumoon, Сашенька, рада, что понравились такие кабачки!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт