Запеченные баклажаны под сырной шапкой

Ингредиенты

  • Понадобится:
  • Баклажан
  • Паприка красная и жёлтая
  • Йогурт натуральный густой
  • Чеснок
  • Помидор
  • Сыр тертый
  • Оливковое масло
  • Петрушка

Приготовление

Баклажан порезать на толстые пластины. Примерно в палец толщиной
В сковороду налить ОМ, кинуть зубчик чеснока. Нагреть. Как только чеснок начнет зарумяниваться, вынуть его и обжарить баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон.
Выложить в форму для запекания.
Помидоры нарезать на шайбы, паприку соломкой.
Йогурт посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Смазать густо йогуртом баклажаны, сверху выложить помидоры и паприку. Посыпать тертым сыром и рубленой петрушкой.
 

 
Запечь в духовке в течении 15 минут.
Режим общий, 180 г. С
 
Приятного аппетита!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Чт, 8 сен 2022 22:48

  • Просмотров — 1390
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 551
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Пт, 9 сен 2022 05:13
mia, Галя, спасибо за ещё одну вкусняшку из баклажанчков! Утаскиваю в свою кулинарную копилочку! Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 716
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Пт, 9 сен 2022 09:27
mia, Галь, баклажаны выглядят очень заманчиво)) Только в моей духовке за 15 минут, боюсь, не пропекутся...
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Пт, 9 сен 2022 12:42
Ольга-Алёнушка, Алёнка, пользуйсятна здоровье рецептом)
Лима, Оль, так баклажаны уже на сковороде прожарены, так что задание духовки это дело хорошо прогреть, чтоб сырок потёк. Ну и, естественно, ориентируйся на свою духовкуSmile
Отредактировано 9 сен 2022 23:02, mia
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 10 сен 2022 00:20
mia, Вкусно! Галь, а предварительно баклажаны не солятся, чтобы убрать горечь?
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 716
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Сб, 10 сен 2022 08:17
mia, Галь, понятно)) Это я, ворона, невнимательно прочитала и момент с обжариванием пропустила.
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Сб, 10 сен 2022 11:40
Emerald, не, Марин, не солю. Они здесь вообще не горчат.
Лима, Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели