Баклажаны с моцареллой

Баклажаны с моцареллой
Отличный гарнир к мясному блюду. Можно подавать как отдельное блюдо на второе.

Приготовление

Приготовление:
 
Баклажаны порезать кусочками, посолить, поперчить и пожарить в оливковом масле до золотистого цвета, переложить в другую посуду. На этой же сковороде пожарить чеснок, я жарила молодой чеснок прямо с перышками, как только чеснок приобретет золотистый цвет,добавить помидор кусочками и немного пожарить, вмешать баклажан, немного продержать на огне.
Моцареллу нарезать ломтиками, выложить на готовое блюдо, слегка встряхнуть и подать в тарелочке, чтобы насладиться от души.
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Вс, 13 дек 2009 12:36

  • Просмотров — 6897
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 13 дек 2009 18:56
Эх,сейчас бы эту тарелочку да с черным хлебушком("Бородинским") и со стаканчиком холодного пивка!!!ВСЕ!!!День удался!!! :girl_dance:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 13 дек 2009 21:20
alissanna, ну прямо в точку, пиво и черный хлеб... это то, чего на фото не хватает!!! Very Happy  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 14 дек 2009 23:53
Мммм... сочетание баклажанов с моццареллой... Это что-то Tell!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 15 дек 2009 01:18
Emerald, Мариночка, ну очень вкусно получается, я сама не ожидала!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт