Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане
Отличная добавка к холодным блюдам при застолье, но и на горячее очень даже кстати, вкусно, сытно!

Приготовление

Нам понадибится:
 
Баклажан — 2 шт
Грибы — 200 г
Лук — 2 шт
Муки — 2 ст. л.
Сметана — 3-4 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
 
Приготовление:
 
нарезать мелко баклажаны,посолить,выложить в чашку и дать горечи стечь, грибы порезать мелкими кусочками, отдельно в начале прожарить лук,затем положить грибы и прожарить их вместе.
Отдельно пожарить баклажаны(предварительно промыв).
Затем пожарить масло с мукой,после добавить сметану,смешать с массой баклажановой. Выложить в огнеупорную посуду и минуты 10 запечь.
 

 
Очень вкусно есть как горячим, так и холодным.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Вт, 19 янв 2010 16:27

  • Просмотров — 6519
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вт, 19 янв 2010 21:11
Баклажаны в сметане,ни когда не ела.Ням-ням.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 801
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 20 янв 2010 01:42
Ну очень вкусно!!! Tell!!! Умница! Smile
Отредактировано 20 янв 2010 01:43, Натусик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 20 янв 2010 02:10
Отличные баклажанчики Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 20 янв 2010 15:31
LANNA79, Натусик, Emerald, спасибо, милые девочки, я очень вам благодарна!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт