Гратен с овощами

Ингредиенты

  • баклажан
  • патиссон или цуккини
  • перец
  • картофель
  • чеснок
  • лук
  • сыр
  • молотый перец
  • растительное масло для смазывания формы
  • соль по вкусу

Приготовление

Рецепт из журнала "Катюшина кухня"
 
Необходимые продукты:

1 баклажан, 1 патиссон (можно использовать цуккини), 2 перчика, 3 картофелины, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 150 г сыра, молотый перец, растительное масло для смазывания формы, соль по вкусу[/B]
 
Баклажан и патиссон почистила и порезала кружочками, у перцев удалила семена и плодоножку и порезала кусочками
 
Картофель порезала ломтиками
 
лук - кольцами
 
сыр натерла на крупной терке, добавила мелко нарезанный чеснок и перемешала.
 
Форму для запекания смазала растительным маслом и выложила первым слоем лук, посыпала его сыром с чесноком
 
положила баклажаны (у меня получилось два слоя), каждый слой пересыпала сыром
 
Выложила патиссоны вперемежку с перцем, получилось тоже два слоя. Каждый слой посолила, поперчила
и посыпала сыром

 
Последний слой - ломтики картофеля. Посолила, немного поперчила, высыпала оставшийся сыр
 
и поставила форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Рецепты 93
Пн, 12 июл 2010 13:24

  • Просмотров — 5405
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 8 окт 2007
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 0
  • Город Львов, Украина
Пн, 9 авг 2010 00:48
Спасибо!Сегодня пробовала делать!Было вкусно...но если честно, патиссон немного портил своим вкусом.... Муж со мной согласен...на следующий раз попробуй заменить патиссон или помидорами или печерицами...думаю будет неплохо!Но в целом большое спасибо за рецепт и идею!!!!!!!!!!!! party
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Пн, 9 авг 2010 23:07
но если честно, патиссон немного портил своим вкусом..
да, вкус у всех разный Smile
на следующий раз попробуй заменить патиссон или помидорами или печерицами.
Печерицы - это перцы или что? Sad
Но в целом большое спасибо за рецепт и идею!
На здоровье Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт