Кабачки с фаршем

Ингредиенты

  • Говяжий фарш
  • яйцо
  • томатная паста
  • лук
  • чеснок
  • кабачок
  • соль
  • перец
  • соевый соус
  • тертый сыр
  • зелень.
По системе "Минус 60", рецепт от Анна с «Система -60»

Приготовление

500-600 г фарша посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
Молодые кабачки помыть, порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.
Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут в духовку. Сверху посыпать зеленью.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 175
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 103
Вс, 25 июл 2010 19:54

  • Просмотров — 7304
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 4
Пн, 26 июл 2010 10:42
Maxima,спасибо за интересный рецепт-здорово придумано! Thank_you Обязательно приготовлю когда куплю мелкие кабачки-к сожалению сейчас на базаре только здоровые"кабаны"
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 26 июл 2010 13:37
Отличный рецепт!
Так просто и неожиданно. И смотрится эффектно. Такое можно и гостям подать. А раз еще и на фигурку хорошо влияет...
Большое спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 28 июл 2010 19:08
очень оригинально получилось!!!!!!! 5+++++++
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Чт, 5 авг 2010 23:07
замечательно! от меня - 5!
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Вт, 10 авг 2010 22:19
Кабачки, что может быть вкуснее....
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пн, 8 ноя 2010 11:07
а можно кабачки на цукини заменить? Smile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 15 ноя 2010 10:57
Manu, думаю, что можно. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт