Владансо

Приготовление

Кабачок лучше брать молоденький, но если нет, то любой подойдет. Рис отварить обычным способом.

Мясо нарезать кубиками размером 1*1см (чтобы было легче резать, следует слегка подморозить его)

Обжарить мясо на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, добавить болгарский перец, порезанный тонкими полосочками. Тушить до полуготовности, добавить помидоры, посолить. За 5мин до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс, и зелень. Соеденить отваренный рис и мясо с овощами. Получится примерно так

Кабачок разрезать на пенечки высотой 5-7 см

Вынуть серединку ложкой так чтобы осталось донышко

Посолить кабачковые пенечки изнутри. Разложить начинку, так чтобы сверху получилась небольшая горка, смазать верх майонезом

Поставить пенечки на противень, смазанный подсолнечным маслом. Выпекать в духовке 40-60 мин, в зависимости от возраста кабачка. Как только он станет мягким, вынуть из духовки, слегка остудить, подавать к столу.