Кабачки с фасолью и томатами

Кабачки с фасолью и томатами
вкусное овощное блюдо с бобовыми!

Приготовление

Нам понадобится:
 
кабачок молодой 1 -1,5 кг лук 2-3 шт.помидоры 500 г фасоль 250-300 г томатная паста 2 ст. л. чеснок 3 зубчика
 
зелень укропа, петрушки, базилик,соль,перец, растительное масло для жарки
 

Приготовление:
 
Кабачок вымыть, нарезать крупными кубиками , лук тоже нарезать крупно.
 
Помидоры освободить от кожицы и измельчить.
 
Сначала пассеруем лук, затем, отправляем в сковороду кабачок, немного тушим под крышкой, примерно 15 мин. кабачки должны сохранить форму, добавляем помидоры и томатную пасту, для более яркого вкуса. Солим, перчим, всыпаем банку консервированной фасоли, можно сварить свежую фасоль.
Добавить измельчённый чеснок и зелень.
Как только закипит, сразу выключаем и даём настояться под крышкой 10 мин.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Вс, 28 ноя 2010 19:31

  • Просмотров — 9039
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Пн, 29 ноя 2010 11:09
Очень вкусно и аппетитно, унесла рецепт в копилку. Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 5
Пн, 29 ноя 2010 11:34
как ярко и вкусно!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2009
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Пн, 29 ноя 2010 15:09
Очень вкусно!!! Спасибочки Назочка Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 474
  • Рейтинг автора 4 859
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 1 дек 2010 20:31
Вот это я люблю! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 8 дек 2010 22:10
Любава_я, relax, Madlen62, Emerald, готовьте на здоровье, мои дорогие!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт