Тыква, фаршированная сладким пловом
Первый раз делала, какая же она вкусная!
Пересмотрела массу рецептов на сайте, но такого не нашла.
Рецепт из журнала Афиша Еда, специальный выпуск, октябрь 2010.
Приготовление
Журнал размещен в Кулинарном чтиве II (см. стр.144), для тех у кого нет доступа в КЧII, я закачала страничку с этим рецептом здесь (так как журнал выставляла я)
Нам понадобится:
1 круглая тыква килограмма на 1,5
1 ст. круглого риса
70 гр. сливочного масла
1 ст. изюма
1/2 ст. кедровых орехов
1 шт. яблоко
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
соль
1. Разогреть духовку до 200С. Хорошенько вымойте тыкву, срежьте у нее верхушку-крышку, извлеките из тыквы семена и волокна. Поставьте тыкву в духовку на 30 минут (без крышки).
2. В это время приготовьте начинку. До полуготовности отварите рис, добавьте к нему все остальные ингридиенты.
3. Наполните тыкву начинкой, накройте срезанной верхушкой-крышкой и поставьте в духовку еще минут на 30-40. При подаче на стол выкладывайте плов на тарелки, захватывая ложкой тыквенную мякоть.
Думаю в следующий раз немного меда добавить.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
1 круглая тыква килограмма на 1,5
1 ст. круглого риса
70 гр. сливочного масла
1 ст. изюма
1/2 ст. кедровых орехов
1 шт. яблоко
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
соль
1. Разогреть духовку до 200С. Хорошенько вымойте тыкву, срежьте у нее верхушку-крышку, извлеките из тыквы семена и волокна. Поставьте тыкву в духовку на 30 минут (без крышки).
2. В это время приготовьте начинку. До полуготовности отварите рис, добавьте к нему все остальные ингридиенты.
3. Наполните тыкву начинкой, накройте срезанной верхушкой-крышкой и поставьте в духовку еще минут на 30-40. При подаче на стол выкладывайте плов на тарелки, захватывая ложкой тыквенную мякоть.
Думаю в следующий раз немного меда добавить.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
Юшш
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Юшш
Пользователь
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
gagara1980
Пользователь
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх