Жареные кабачки

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Овощной гарнир

Ингредиенты — морковь; лук; красный сладкий перец; кабачки; чеснок - по вкусу; соль ,сахар, перец, любимые приправки; растительное масло для жарки

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Сливочные кабачки

Ингредиенты — 500 г - кабачков; мука,соль,перец,вегета; 1 зуб.- чеснока ( по желанию можно взять побольше); примерно 100 мл - сливок ( у меня 20% жирности,но можно любые); растительное масло для жарки; укроп

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Рулет из цуккини с сыром, начиненный отварной курятиной

Нежный вкус, быстрое приготовление Начинка из набора для бульона

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Теплый салат из кабачков

Быстро готовится

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачки (цуккини), запеченные с мясом и морковью из бульона

Быстро, без духовки, на плите

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачки фаршированные

Ингредиенты — Кабачки,; филе куриных бедрышек,; рис,; помидоры,; сыр,; соль, перец,; зелень,; чеснок.

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Фаршированные кабачки фаршем и капустой

Ингредиенты — Кабачки; капуста; фарш.

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачки с яблоком, перцем-чили и мукой

Сочетание нежности, остроты и кислинки

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачки обжаренные со свежими огурцами и чесночно-овощным соусом

Свежий огурец, уложенный на горячий кабачок, и соус с жареными луком и помидорами дают замечательные вкусовые ощущения!

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачки обжаренные в овощной заливке

Сытное летнее блюдо. Секрет в обжаривании не до готовности и складывании слоями в глубокую миску, заливке горячим соусом, настаивании, от чего кабачки становятся мягкими и пропитываются ароматами и вкусами

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Салат из маринованных баклажанов с зеленым горошком и сметаной

Неожиданно приятное сочетание

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Ленивые беляши с кабачком или кабачковые оладьи с мясом

Ингредиенты — Кабачок; яйцо; мука; куриная грудка.

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Салат из баклажанов, сладкого перца и курицы.

Ингредиенты — Куриное филе; перец сладкий; баклажан.

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачки фаршированные гречкой и грибами

Ингредиенты — Кабачки; грибы; гречка; сметана; сыр.

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Яблочно-овощной гарнир

Можно использовать, как постное блюдо или как соус, например, к вареникам с капустой или блинчикам

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Запеканка из кабачков с грибами, перцем-чили и овсянкой

Можем считать постным блюдом

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Овощи тушеные

Без моркови, капусты; основная нота – сладкий перец, а кабачок или тыква либо батат обеспечивают объем, не вмешиваясь во вкус. Чеснока не кладу. Часть тушеных овощей подаю сразу, часть отливаю в сухую банку, после остывания закрываю крышкой и убираю в холодильник, они отлично стоят дольше недели, их можно также использовать в щи, рассольник, борщ, тушеные картошку, капусту, мясо, птицу, рыбу и как соус к спагетти и другим гарнирам.

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Мини запеканка из кабачка (тыквы) с рисом

сама не ожидала, что будет так нежно и вкусно

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Яблочно-овощной соус

К вареникам с картошкой или тушеной капустой

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини