Балканская кухня. Рецепты блюд из баклажанов, кабачков и цуккини

Баклажанно-кабачковая икра

Закатываем Пропорция овощей произвольная. Ни уксуса, ни приправ, кроме соли. Кислота - от помидоров, острота - от горького перца и чеснока.

Салат из свежих и жареных овощей

Свежие овощи пропитываются вкусом жареных, перестают быть упругими, но сохраняют в салате вкус свежести

1

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели