Фаршированные шампиньоны "Пикантные"

Ингредиенты

  • Шампиньоны
  • бекон
  • репчатый лук
  • брынза "Фета" или творожный сыр
  • твердый сыр
  • чеснок
  • грецкие орехи
  • зелень.
Очень вкуснооо!

Приготовление

Шампиньоны крупные - 8-10шт,
Бекон - 100-150гр,
Репчатый лук - 1шт небольшой,
Брынза "Фета" или творожный сыр - 100гр,
Твердый сыр - 50гр
Грецкие орехи - горсть,
Чеснок - 1 зубок,
Зелень укропа или на ваш вкус!
Соль, перец - по-вкусу
 
Шампиньоны помыть, вырезать ножки, шляпки слегка присолить. Репчатый лук мелко порубить и пассеровать на растительном масле до прозрачности, затем к луку добавить мелко порезанные грибные ножки, продолжать пассеровку, далее мелко порезать бекон и также добавляем в сковороду с луком и грибами, жарить еще минуты 3, в конце выдавить зубок чеснока, перемешать, наполнить получившемся фаршем грибные шляпки, сверху в каждую кладем по пол чайной ложки брынзы или творожного сыра (если использовать брынзу, то тогда солить не нужно грибы!), сверху слегка присыпаем тертым твердым сыром и отправляем в разогретую духовку до 180С минут на 15-20. Достаем, посыпаем рубленными грецкими орехами и зеленью! Подавать в теплом виде! В холодном тоже ничего! Very Happy Приятного аппетита! Smile
 
PS Орехи можно использовать и другие, к примеру - миндаль, арахис или фисташки. Rolling Eyes
 
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Сб, 9 мар 2013 17:03

  • Просмотров — 4057
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 9 мар 2013 17:19
Аллочка, шикарное блюдо Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 9 мар 2013 17:28
северянка, Оленька, спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Сб, 9 мар 2013 21:26
Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 10 мар 2013 05:22
Вкуснятина! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 10 мар 2013 06:14
chis-alla, И красиво и вкусно!!!!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вс, 10 мар 2013 07:03
Нкмолодая мамочка, Verunchik70, спасибо девочки. Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 418
  • Рейтинг автора 3 014
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пн, 11 мар 2013 02:04
chis-alla, ВКУСНОТИЩА!!! Clapping
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 11 мар 2013 09:34
Натусик, спасибо Натусь! For you!
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Чт, 14 мар 2013 23:37
chis-alla, Алусечка,и как я такую твою вкусняшку пропустила Sorry ?!Выглядит просто здоровски!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 15 мар 2013 00:29
Lyrdes, сп Give_heart асибо дорогусечка! Give_heart
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 517
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 20 мар 2013 03:27
chis-alla, Шикарный грибочки Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 20 мар 2013 08:49
Emerald, спасибо Мариночка! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт