Гамбургер с овсянкой и грибами.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья
  • рис
  • шампиньоны
  • морковь
  • чеснок
  • лук
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • петрушка
(Hamburguesas de avena con champinones.)

Приготовление

Ингредиенты: 100г.овсяных хлопьев, 12г.риса, 8 шампиньонов, 1 средняя морковка, 2 зубчика чеснока, 1 лук, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, петрушка, масло
 
За час до готовки замочить овсяные хлопья, залив их горячей водой, чтоб разбухли.
 
Отварить рис.
 
Нарезать как можно мельче лук и чеснок и обжарить пока лук не станет прозрачным.
 
Промыть и нарезать как можно мельче шампиньоны и добавить к луку.
 
Очистить и нарезать как можно мельче морковку и добавить к овощам.
 
Всё обжарить минут 8.
 
В миске смешать рис, овсянку и овощи. Всё хорошенько перемешать. Посолить и поперчить. Добавить петрушку. Вмешать 1 яйцо. Если получается слишком клейкое, добавить пару ложек панировочных сухарей.
В сковородке разогреть масло для жарки. В тарелке приготовить панировочные сухари. Руки смазать маслом. Формировать гамбургеры, обвалять в сухарях и жарить до хрустящей корочки с обоих сторон.
 
*Рецепт испанского повара Бруно Отейса.

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 29 апр 2013 01:30

  • Просмотров — 5765
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 400
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Пт, 3 май 2013 17:13
Очень интересно и нарядно!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 3 май 2013 23:45
Баба Яга, спасибо! For you!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 9 май 2013 11:34
Интересные котлетки! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 9 май 2013 22:47
Nariko, вегетарианские. Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 16 май 2013 21:22
вкусные коклетики. Good Я тоже в последнее время подсела на все овощное. Very Happy Котлеты овощные делаю или крупяные. И еще подсела на творожные запеканки Smile Ох как же я их люблю :girl_in_love:
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 18 май 2013 00:55
Sarvina, сейчас весна, только такого лёгкого овощного или фруктового и хочется. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 24 май 2013 03:17
Anna Chervonyuk, Вкусно! Но муж у меня долго бы там мясо искал Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 25 май 2013 00:50
Emerald, эх, эти русские мужчины. Very Happy Мой съел и не пикнул. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт