Узелки из рисовой бумаги с грибами

Ингредиенты

  • Вешенки
  • рисовая бумага
  • зелень
  • кунжут.

Приготовление

Вешенки-250-300 грамм,
Круглые листы рисовой бумаги-7-9 штук,
Лук репчатый и зеленый,
Зелень петрушки,
Соль, перец,
Масло растительное,
Кунжут.
Кориандр и имбирь молотый по желанию.
 
Вешенки помыть и мелко нарезать. Луковицу нарезать мелко и обжарить до прозрачности. Потом добавить грибы. Обжаривать на небольшом огне до готовности. Посолить, поперчить. Добавить белую часть зеленого лука и измельченную петрушку.По желанию добавить кориандр, имбирь. Воду вскипятить, вылить в широкую чашку и добавить ложку масла растительного. Листы рисовой бумаги опускать в воду краем. И быстро перемещать до мягкости. Положить лист на доску, выложить ложку начинки, кверху поднять края листа рисовой бумаги и закрепить зеленым луком. Дно контейнера пароварки хорошо смазываем растительным маслом. Ставим в нее наши узелки и готовим на пару минут десять не больше. Узелки не должны соприкасаться, иначе прилипнут. При подаче посыпать подсушенным кунжутом.
Идея из интернета.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 8 авг 2014 18:18

  • Просмотров — 3739
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 19 авг 2014 21:15
Оль, вкусно Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 20 авг 2014 10:35
Nelchik, Очень Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт