Запеканка грибная с картофелем

Ингредиенты

  • Картофель
  • грибы
  • лук
  • молоко
  • яйца
  • специи
  • слив. масло

Приготовление

1 кг картошки ( я брала молодую мелкую величиной с хороший грецкий орех ), 500 гр шампиньонов, 2 луковицы, 2 яйца, 2 стакана молока, специи, тертый сыр, сливочное масло.
Грибы слегка отварить, откинуть на сито и остудить. Порезать кружочками и обжарить с луком на растительном масле. Картошку почистить, порезать ее кружочками толщиной 1 см, выложить один слой на дно посуды, посолить, положить один слой грибов, потом еще слой картошки, посолить и последние грибы, сверху картошку. Можно положить слоев больше, если высота посуды позволяет, главное условие - первый и последний слой - картошка. Яйца взбить вилкой, посолить, насыпать специи ( я использовала смесь трав для запеканок и пиццы ), вылить 2 стакана молока, перемешать, попробовать на вкус, добавить соли, если не хватает. Залить сверху нашу будущую запеканку и сверху потереть сыра, чтобы покрыло картошку. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Духовку предварительно за полчаса разогреть на 170-200 градусов, поставить печься наше блюдо на 1,5 часа, пока картофель не будет готов и не появится сверху румяная корочка.
Пользователь
  • Регистрация 21.02.2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 69
Вт, 7 июл 2009 22:56

  • Просмотров — 16590
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Гамбург
  • Рецепты 2
Пт, 10 июл 2009 12:36
Как аппетитно выглядит!! Надо попробовать!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Пт, 10 июл 2009 12:43
Evi, Спасибки, попробуй конечно, очень вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 21 июн 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Вс, 12 июл 2009 20:01
Спасибо за рецепт!!!
Зделала сегодня на обед, получилось здорово!!
только я вместо молока, взяла сливки........
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Вс, 12 июл 2009 20:10
Markisa82, Правда, вкусно???!!! Только я не рискнула первый раз сделать по -другому, долгое время готовки и там вроде как омлет - яйца с молоком, поэтому сливки не брала, да и далеко не всегда дома они есть, и дороговато. А так можно попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 9 дек 2009
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Вт, 22 дек 2009 20:59
Спасибо за рецепт. Приготовила, всем ОООЧЕНЬ понравилось. Дети с добавкой ели, хотя грибы не любят.
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 4
  • Город Краснодар
  • Рецепты 4
Вт, 25 май 2010 11:30
Выглядит очень аппетитно!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 июл 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Ср, 28 июл 2010 17:03
Twisted Evil :girl_dance:
brun
Пользователь
  • Регистрация 6 сен 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Чт, 2 сен 2010 16:31
Привет всем, за эту запеканку тоже хочется поставить оценку отлично авторру рецепта - вчера опробовал рецептик, Оч, оч вкусно!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт