Грибы с панировочными сухарями и чесноком

Грибы с панировочными сухарями и чесноком

Приготовление

Нам понадобится:
 
грибы -300 гр
2 головки чеснока
1 головка репчатого лука
0,5 ст панировачных сухарей
2 яичка
оливковое масло для жарки
соль
перец
 
Приготовление
 
У чеснока очистить волосяную часть, затем осторожно отделить дольки, не отрывая их, посолить, поперчить, залить оливковым маслом и отправить в духовку на полчаса.
Остудить, почистить дольки, очень легко очищаются.
 
Грибы очистить от верхней кожицы, помыть, порезать на большие куски.
Лук нашинковать, насыпать на горячую сковороду и слегка пожарить, добавить
грибы, чеснок, пожарить.
Отварить яички вкрутую, почистить, белок отделить от желтка, желток помять вилкой, белок
вилкой порезать на брусочки.
На другой сковороде растопить масло, насыпать сухари и пожарить минуту в кимящем масле.
Чтобы не очень жирно было, сковороду с сухарями поставить так, чтобы масло отделилось от сухарей.
Сухари переложить на грибы. Смешать, минуту подержать на огне, чтобы продукты подружились  
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, обсыпаем желтком, рядом помещаем белок и оставшийся желток, теперь дело на любителя, можете и то и другое смешать, что я и непреминула сделать, залить гатыгсарымсагом(кефир с чесноком)и поедать с удовольствием, ибо блюдо того стоит!!!
 
приятного аппетита!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Сб, 28 ноя 2009 13:25

  • Просмотров — 6554
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 29 ноя 2009 00:48
Забрала вкусняшку,у нас папа-любитель грибов,надо будет сделать,Наза, спасибо :girl_dance:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 2 дек 2009 08:05
alissanna, и тебе спасибо, дорогая!!! Готовь на радость отцу!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 2 дек 2009 23:35
Наза, Отличные грибочки! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт