Грибное жаркое с сыром (Cazuela de setas al queso)

Приготовление

Обжариваем чеснок с грибами, присыпать петрушкой или укропом. Тушим пока вода не выпариться. Чеснок выбросить. Посолить, поперчить. Хлеб нарезаем на кусочки и немного в духовке поджариваем. В глиняной формочке укладываем слоями-кусочки хлеба, посыпать пармезаном, кусочки твёрдого сыра, положить пару кусочков бейкона и засыпать грибочками. Так повторять пока место позволяет. Последний слой должен быть хлеб, посыпанный пармезаном. Бульон подогреть (я в горячей воде растворила бульонный кубик). И бульоном залить все слои. Ставим в печь на 20 минут при 200 градусах.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24.03.2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 10 ноя 2008 17:31

Просмотров — 24595
Комментариев — 10
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Anna Chervonyuk, очень понравился рецепт,но я еще только учусь готовить по рецептом и у меня возникли сомнения: в рецепте действительно 5 кг грибов?? или это опечатка?? Если не трудно уточните пожалуйста.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 11 сен 2017 09:10

Тата, нет, Very Happy

там не 5кг грибов. Рецепт готовился оооочень давно, потому я не могу сказать сколько там точно грибочков, но скорее всего было где-то до 500гр. В этом рецепте можно делать всё на глаз, вкус не пострадает. Very Happy

Надеюсь, что рецепт понравится!

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Грибное жаркое с сыром (Cazuela de setas al queso)

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Контакты