Чашушули из вешенок

Чашушули из вешенок
Вкус жареных грибов,переплетаясь с ароматом пряностей,нагоняет просто зверский аппетит!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:
 
Вешенки - 1 кг
Лук - 2 головки средней величины
Растительное масло - 80 гр
Пол-чайной ложки порошка паприки
Пол-чайной ложки тимьяна
Неполная чайная ложка молотого кориандра
Хлопья красного перца - по вкусу
Черный перец
Укроп - 1 пучок
Соль
 
Приготовление:
 
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и бросить туда порезанные грибы.
Тушить грибы, помешивая деревянной ложкой . Когда часть жидкости выпарится, добавить в грибы порезанный кубиками лук и продолжать тушить на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время вся жидкость уйдет и грибы начнут слегка поджариваться, издавая характерный треск. На этом этапе важно постоянно их помешивать, чтобы они не пристали ко дну сковороды.
 
В это же самое время следует начать добавлять приправы: тимьян, паприку, кориандр, хлопья красного перца, соль. Под конец размолоть прямо над грибами черный перец и высыпать пучок мелко порезанного укропа. После каждой добавленной приправы грибы тщательно перемешивать. Когда все ингредиенты добавлены, подержать грибы на огне еще немного, постоянно помешивая и минут через пять выключить огонь.
 

 

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Вс, 5 фев 2012 12:21

  • Просмотров — 10511
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 5 фев 2012 12:28
Ммммммм...мнямка...прямо-таки...хоть беги за вешенками в магазин... :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 5 фев 2012 14:26
Я бы Thank_you и эту тарелочку и ту что на заднем плане с удовольствием!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 165
  • Рейтинг автора 315
  • Рецепты 103
Вс, 5 фев 2012 14:32
Слюнки потекли!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Пн, 6 фев 2012 03:52
Класс! да еще воооон с теми лепешечками вприкуску Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Пн, 6 фев 2012 07:54
Назочка, дорогая, спасибо за рецепт. Приготовила с шампиньонами и получилось тоже вкусно.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 7 фев 2012 12:49
alissanna, Svetlay, Maxima, Emerald, лея, спасибо, мои хорошие! Smile
 
лея, умничка, рада, что блюдо понравилось! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 8 фев 2012 05:31
Супер - супер рецепт! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 16 фев 2012 21:15
Нкмолодая мамочка, приятно, спасибо!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Чт, 15 окт 2015 22:49
Наза, Назочка, вкусные и ароматные грибочки получились! Спасибо!
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 22 окт 2015 08:15
Emerald, Мариночка, дорогая, очень и очень рада, что тебе понравились грибочки Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт