Маринованные перцы за 1 час!

Ингредиенты

  • Всегда всё делаю на глаз.
  • Перец сладкий - сколько у вас поместится на противень
  • Чесночное масло - чеснок через чеснокадавилку+ масло растительное и соль. Можно добавить любимые приправы. Баночку храню в холодильнике.
  • Сладкая паприка - по вкусу
  • Острый молотый перец чили - по вкусу
  • Уксус - у меня 2 с.л.
  • Сахар - 2 с.л. (берите по своему вкусу)
Это очень вкусная летняя закуска! Всем советую приготовить! Ну очень вкусно!

Приготовление

Перцы промыть и обсушить. Выложить на пртивень. Запекать в разогретой до максимальной температуры духовке 25 минут.
 

 

 
Перевернуть и опять запекаем минут 25 - 30
 

 
Пока запекаются перцы, приготовим маринад.
 
В миску кладём чесночное масло. Я взяла пару столовых ложек.
Чесночное масло у меня всегда под рукой. Баночку храню в холодильнике.
 

 

 
К маслу всыпаем сахар
 

 
Чуть соли ещё, так как масло уже солёное, добавляем сладкую паприку и молотый перец чили. Вливаем уксус.
 

 
Премешиваем. Маринад готов.
 

 
Перцы вынимаем и складываем в кастрюлю, накрываем крышкой минут на 20.
Так легче будет снять кожицу.
Затем снимаем кжицу и укладываем в посуду слоями.
 

 
Слои поливаем маринадом.
 

 
Ждём минимум 1 час. Можно оставить перец на ночь, так ещё вкуснее!
 
Наш вкуснейший и ароматный перец готов!
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 521
  • Рейтинг автора 3 269
  • Рецепты 1023
Ср, 28 июл 2021 02:50

  • Просмотров — 1151
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 749
  • Рейтинг автора 245
  • Город Москва
Ср, 28 июл 2021 04:43
Натусик, очень вкусные перчики!Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 28 июл 2021 11:25
Натусик, Ух, какие перчики! Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 521
  • Рейтинг автора 3 269
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Чт, 29 июл 2021 01:56
loumoon, Emerald, спасибо, девочки!Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 апр 2021
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 11
  • Город Вуктыл
  • Рецепты 89
Пт, 3 сен 2021 17:51
Какая вкуснятина! Спасибо попробую приготовить Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 521
  • Рейтинг автора 3 269
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Сб, 4 сен 2021 02:37
Tanyakulinar, спасибо!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт