Запеченная картошка по-эстонски

Ингредиенты

  • Картофель
  • укроп
  • чеснок
  • масло сливочное.
Очень вкусная кар тошка с начинкой

Приготовление

Ох, и вкусная эта картошка. Рука так и тянется к очередной
 
Нам понадобится картофелин десять-двенадцать.
Если крупная, разрезаем вдоль.
 
Обсушим бумажными полотенцами.
 
Обваляем в муке, как рыбу.
Тем временем разогреваем духовку до максимума.
 

 

 
Выкладываем картофель на противень, смазанный маслом.
 
Выпекаем до румяной корчки. Когда поставили выпекать, чуть уменьшаем огонь до 220 градусов.
 
У меня выпекался чуть больше часа.
 
Пока выпекается картофель, делаем начинку.
 
Берем зелень, какую любите с картофелем.
У меня укроп и немного петрушки. Чистим чеснок. Здесь все по вкусу.
Взяла пять зубков, можно было взять четыре.
Измельчаем зелень с чесноком. Добавляем столовую ложку сливочного масла и соль. Перемешиваем.
 


 

 

Ставим в холодильник и ждем картошку.
 
Когда картошка испеклась, прямо в очень горячей делаем надрез и выкладываем ложкой начинку.
В горячей картошке она быстро тает и напитываем ее. Вкусно.
 

 
А это с рыбкой
 

 

 
Приятного Smile
 
Если переживаете по-поводу чеснока.
Уже начиненную картошку отправляем на пару минут в духовку.
Чеснок сразу резкость теряет.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 23 ноя 2012 21:14

  • Просмотров — 4677
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 24 ноя 2012 01:42
Хороша картошечка !Так бы и похрумкала Very Happy ...
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 24 ноя 2012 06:53
yenni, Спасибо, Женечка For you!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Сб, 24 ноя 2012 11:54
отличная картошечка Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 381
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 24 ноя 2012 14:38
северянка, Оля, отлично!
а пакет в какой стадии? в муке обвалять иди это рукав для запекания?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 24 ноя 2012 15:52
Sarvina, Баба Яга, Спасибо, девочки For you!
 
Женя, в этот пакет складываю картошку и добавляю муку.
Все хорошенько потряхиваю, картошка ровно обсыпается мукой.
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Сб, 24 ноя 2012 17:58
отличная картошечка! в рот аж просится! правда, есть у тебя недоработка: а где ж рюмашка к такому делу с да с "потной" водочкой?! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 24 ноя 2012 21:01
Iricha, Спасибо, Ириша, исправлюсь Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 28 ноя 2012 05:16
Вкусная картошечка Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 28 ноя 2012 10:07
Emerald, Спасибо, Мариш Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт