Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Приготовление

Картошку почистить, отварить до готовности. Не забываем посолить Smile Сделать пюре (потолочь картошку, добавив в нее слив.масло, молоко и 1 яйцо).
Для начинки мясо отвариваем, прокручиваем на мясорубке. Лук репчатый очистить и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Мясо и лук смешать, посолив и поперчив по вкусу.
Картошку разделить на две равные части. Форму для запекания смазать растительным маслом, можно посыпать растолченными сухарями, уложить на него ровным слоем половину картофельной массы, затем равномерно разложить начинку и прикрыть ее слоем оставшегося картофеля. Сверху запеканку можно смазать яйцом.
Запеканку запекаем в духовке 20-30 минут при 200С.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 19 дек 2004 00:00

  • Просмотров — 8258
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 15 янв 2014 23:09
Сегодня делала такую запеканку, но начинку делала из запеченного куриного мяса.
 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 25 авг 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 1
  • Город Bochum
Пн, 5 ноя 2018 01:15
Ни разу не пробовала делать с отварным мясом, почему-то даже в голову не приходило. А зря, было очень вкусно ! Возьму на заметку.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 6 ноя 2018 23:28
Swe4ka, У меня в семье всегда такую запеканку делали с отварным мясом Smile я по-другому как-то и не представляю...
Пользователь
  • Регистрация 25 авг 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 1
  • Город Bochum
Пн, 12 ноя 2018 01:59
Emerald, а я всегда по разному делала ( но ни разу не додумалась так использовать отварное мясо, которое уже к примеру никто не хочетEmbarassed) . То просто обжаренный фарш со специями, то фарш с овощами обжаренный, то мелко нарезанное мясо обжаренное с чем-то на что глаз упал Rolling Eyes . Либо использовала колбасные изделия.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт