Салат из картофеля с жареной морковью и чесноком

Ингредиенты

  • картофель
  • морковь
  • чеснок
  • растительное масло
Сытный и остренький

Приготовление

Варим картофель в мундирах. Пока он остывает, начистим и натрем моркови.
Только когда картофель очищен и накрошен кубиком, ставим на огонь сковороду с небольшим слоем растительного масла, и когда оно разогреется – всыплем морковь,
 

 
через минуту перемешаем, еще через две выключим, всыплем несколько измельченных через пресс зубочков чеснока, перемешаем и горячую, еще хрустящую морковь с чесноком высыпаем на кубики картофеля, вымешиваем. В массе морковь становится немного мягче, картофель напитывается чесночным духом. Можно поперчить черным перцем.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 406
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Пн, 16 фев 2015 09:28

  • Просмотров — 4589
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пн, 16 фев 2015 18:53
Женечка, уютный салатик на пост как раз..... Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пн, 16 фев 2015 23:11
Интересный салатик! можно разнообразить блюда с картофелем Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт