Картошка с грибами и тушенкой

Ингредиенты

  • картофель
  • грибы
  • тушенка - 1 банка
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • зелень укропа
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • лавровый лист - 2 шт.

Приготовление

Обычно такое блюдо делаю на глаз.
Сначала отвариваю в подсоленной воде очищенный картофель, нарезанный довольно крупно.
 

 
Пока картошка варится, на растительном масле обжариваю нарезанный на мелкие кубики репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке.
 

 
Потом добавляю к зажарке грибы. В этот раз у меня отварные лисички. Немного обжариваю... Можно добавлять любые грибы... лесные или покупные шампиньоны. Но у меня все лесные грибы обычно предварительно отварены.
 

 
Тушенку я сначала выкладываю в блюдо вместе с жиром... выбираю жилы, если такое имеется... мну толкушкой мясо хорошенько... Потом добавляю его к овощам с грибами. Солю немного, перчу, добавляю лаврушку (можете добавить свои любимые специи). Пропариваю все минут 5.
 

 
С картошки сливаю воду. Добавляю нашу зажарку. Все перемешиваю. Пробую на вкус, надо ли посолить. Все! Просто и вкусно Smile
 

 
Как вариант, можно с картошки слить не всю воду и, добавив зажарку, сделать что-то типа похлебки.
Возможно воду слить, а уже залить либо грибной бульон, либо мясной... и уже так потомить все вместе.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 94 391
  • Рейтинг автора 4 335
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Ср, 19 окт 2016 23:46

  • Просмотров — 4889
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Чт, 20 окт 2016 00:34
Вкусно, просто и масса вариантов приготовления Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 391
  • Рейтинг автора 4 335
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Чт, 20 окт 2016 22:09
Дафна, точно... это я все проспала вчера Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 564
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Пт, 21 окт 2016 02:49
Emerald, Маня, какая ВКУСНОТИЩА!!! Clapping Clapping Clapping Серёжка будет в восторге от такого рецепта! Его любимое блюдо тушенка, тушенка и ещё раз тушенка! Laughing Laughing Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт