Картофельные смайлики

Картофельные смайлики

Приготовление

3 средние картофелины
1 яйцо
3 столовые ложки крахмала
3 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
30г муки
масло растительное для фритюра

 
Нарезаем картофель на небольшие кусочки и варим, пока он не станет мягким. Разминаем вареный картофель в пюре.
Теперь добавим крахмал, сухари, соль, перец, яйцо и муку. Хорошенько перемешаем. Когда картофельная масса станет однородной и похожей на тесто, приготовим бумагу для выпечки и посыпем мукой.
Картофельное "тесто" нужно раскатать в тонкий блин.
Когда тесто раскатано, режем его на аккуратные кружочки с помощью стакана. Осталось только нарисовать улыбку.
Глазки делала трубочкой, а улыбку ложкой)
Смайлики нужно готовить во фритюрнице или просто в кастрюле с маслом - так они будут хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Рецепты 341
Вс, 25 фев 2018 20:31

  • Просмотров — 2117
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 259
  • Рейтинг автора 481
  • Город Virginia
  • Рецепты 544
Вс, 25 фев 2018 23:59
annabalu, какие классные, детям наверное понравились.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 852
  • Рейтинг автора 2 672
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Пн, 26 фев 2018 01:39
annabalu, Анютка, шикарно!Good Это картофельные супер-чипсы для детей!Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 713
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Пн, 26 фев 2018 22:03
annabalu, Прикольно! я сначала подумала, что ты тут специальную форму использовала Very Happy
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Вт, 27 фев 2018 10:03
Спасибо девчат, детвора с удовольствием лопала))) интересно да и картофель, это ж любимое из овощей)))
 
Emerald, я пробовала вырезать формочкой, всё к форме прилепало и края получались рваные, поэтому решали не отходить от рецепта и просто вырезала))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт