Маринованная острая свекла за 3 часа

Ингредиенты

  • Свекла - 1200 г
  • Уксус (винный) - 40 г
  • Масло подсолнечное - 60 г
  • Сахарный песок - 2 ст.л. (без горки)
  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Специи - по вкусу (кориандр, соль, перец чёрный молотый, смесь перцев, перец чили острый молотый, сухая аджика)
Этот рецепт порадует любителей острой закусочки из свеклы. Это полезно, вкусно, быстро и не калорийно. Рецепт в нашей семье точно приживётся надолго!

Приготовление

Свеклу отварить до полуготовности. Остудить и очистить от шкурки. Подготовить все ингредиенты.
 

 
Эти специи использовала я.
 

 
Свеклу произвольно нарезать. Я пользовалась тёркой бёрнера.
 

 
В холодную сковороду наливаем масло и добавляем все специи, кроме сахара, соли и уксуса.
 

 
Включаем большой огонь и быстро доводим до кипения, но не кипятим!!!
 

 
Чеснок пропускаем через пресс и выкладываем к свекле
 

 
Посыпаем сахаром и солью и выливаем сверху пряное масло
 

 
Теперь вливаем уксус
 

 
Перемешиваем, накрываем плотно крышкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа. А ещё лучше, на ночь.
 

 
Получается очень вкусная острая закусочка!
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 639
  • Рейтинг автора 2 840
  • Рецепты 945
Вс, 30 июн 2019 02:32

  • Просмотров — 3356
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 534
  • Рейтинг автора 61
  • Город Москва
Ср, 21 окт 2020 03:47
Натусик, очень вкусная свекла! Я еще потом порезала в нее соленый огурчик и петрушкуSmile
Спасибо за рецептSmile
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 344
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 118
  • Рецепты 152
Ср, 21 окт 2020 10:44
Вкусно и просто!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 639
  • Рейтинг автора 2 840
  • Город Москва
  • Рецепты 945
Чт, 22 окт 2020 03:56
loumoon, Сашенька, очень рада, что тебе рецептик приглянулся.Smile У тебя такая тарелочка аппетитная, да с рыбкой... ням - ням!Tell!!! Smile
 
Svetlana_recept, спасибо!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 534
  • Рейтинг автора 61
  • Город Москва
Чт, 22 окт 2020 16:13
Натусик, спасибоSmile ,это я семгу сухим посолом солила( малосолила точнее), муж бутерброды ел,а я вот такVery Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 771
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Чт, 22 окт 2020 23:33
Натусик, не поверишь, но сегодня в инсте увидела рецептик похожий... надо и твой, и тот сделать Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт