Картофельный омлет с соусом

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 200 г сыра
  • 6 яиц
  • зелень
  • 300 г мясного фарша
  • 1 ст.л. томатного соуса
  • 4 помидора
  • соль
  • перец по вкусу

Приготовление

Картофель и сыр натереть на тёрке. Взбить яйца и смешать с половиной сыра, картофельной массой, предварительно обжаренным фаршем и зеленью. Выложить омлет на разогретую с маслом сковороду. Жарить под крышкой по 10-15 мин. с каждой стороны.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать кубиками. Потушить (2 мин) с томатным соусом, оставшимся сыром, посолить, поперчить.
Омлет разрезать на порции и подавать с соусом.

Приятного аппетита Smile
Кулинар
  • Регистрация 29.03.2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 11
Сб, 29 авг 2009 22:42

  • Просмотров — 7910
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2008
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 6
  • Город Алматы
  • Рецепты 8
Сб, 29 авг 2009 23:19
И вкусно и сытно!!!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Сб, 29 авг 2009 23:43
А картофель сырой или варенный?
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Сб, 29 авг 2009 23:47
Aridni, спасибо Smile
nanana, сырой!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 30 авг 2009 00:21
Ой, как интересно! Надо попробовать! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 30 авг 2009 08:44
Zhanna, хороший рецепт Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Вс, 30 авг 2009 16:03
Mazaika, Nelchik, девочки, обязательно попробуйте, рецепт и правда неплохой, т.к. драники и обычный омлет поднадоели, это интересное сочетание и того, и другого Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 1 сен 2009 10:17
Zhanna, Просто, быстро, вкусно и очень красиво! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт