Драники из картофеля

Ингредиенты

  • картофель - 5 шт
  • зеленый лук - 6 перьев
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 3 ст.л.
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец

Приготовление


 
Нарезать мелко зеленый лук. Перенести лук в глубокую тару, где удобно будет замешивать массу для драников.
Картофель натереть на мелкой терке. При помощи вискозной салфетки отжать лишнюю воду из картофеля.
Отжатый картофель также перенести к луку.
Добавить яйцо, соль и черный перец. Хорошо все перемешать.
Теперь добавить половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку и еще раз перемешать.
Масса для драников готова.
Теперь на разогретую сковороду налить растительного масла так, чтобы дно было полностью покрыто,
и ждать пару минут, пока оно не прогреется.
Сформировать из массы драники (плоские котлетки, диаметром примерно по 4-5 см и шириной 1-2 см), выложить их на сковороду.
Жарить с каждой стороны по 3 минуты.
 
Драники готовы.
Я обожаю их есть со сметанкой, перемешанной с зеленью.
 
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Пользователь
  • Регистрация 25.09.2019
  • Индекс активности 162
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 113
Пн, 20 янв 2020 08:17

  • Просмотров — 4165
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 717
  • Рейтинг автора 4 860
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пн, 20 янв 2020 23:55
VanaFood, Аппетитные драники! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2019
  • Индекс активности 162
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 113
Чт, 23 янв 2020 09:08
VanaFood, Аппетитные драники!
Спасибо)))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 320
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пт, 24 янв 2020 02:09
VanaFood, драники... Это очень вкусно!Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт