Картофельная запеканка со свеклой

Ингредиенты

  • - 750 гр. картофеля,
  • - 200 гр. свеклы,
  • - 3 яйца,
  • - 200 мл. сметаны,
  • - 250 гр. тертого сыра,
  • - соль и перец по вкусу,
  • - сливочное масло.
Слоеная запеканка с картофелем и свеклой под сыром - вкусное и не сложное блюдо на обед.

Приготовление


 
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Залить холодной водой на 15 минут, чтобы вышел крахмал. Затем воду слить.
 
Свеклу почистить и нарезать на тонкие кружочки.
 
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно выложить половину картофеля, посыпать тертым сыром.
 
Далее выложить всю свеклу, посыпать тертым сыром.
 
Выложить оставшийся картофель.
 
Приготовить заливку: взбить сметану с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.
 
Полить запеканку заливкой, сверху посыпать тертым сыром.
 
Накрыть форму с запеканкой в фольгой и выпекать в духовке при 180°С 60 минут.
 
Затем запеканку достать из духовки, снять фольгу и выпекать ещё 15 минут.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 72
Вт, 29 сен 2020 10:02

  • Просмотров — 1146
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт