Фаршированный картофель или картофан

Ингредиенты

  • 3 больших картофеля
  • 12 шампиньонов
  • 400 г куриного филе
  • 1 луковица
  • Молотый перец
  • Соль
  • Молотый кориандр
  • Паприка
  • 30 г сливочного масла
  • 30 мл молока
  • 50 мл сливок
  • Твердый сыр
Любителям запечённой картошки посвящается! Просто запечённая картошка в духовке скучно и не оригинально, поэтому рекомендую картошку нафаршировать сытной начинкой и запечь. Фаршированный картофель – это вкусно и красиво, его можно приготовить как для повседневного, так и праздничного ужина.

Приготовление

Берем большую красивую картошку, хорошо моем ее щеткой и отправляем целиком в духовку запекаться при температуре 180 градусов, 40-60 минут.
Тем временем нарезаем пластинками шампиньоны и обжариваем на сковороде до готовности, добавив соль и перец.
Куриное филе нарезаем кубиками и также обжариваем до готовности.
Лук нарезаем на квадратики и добавляем к филе, обжариваем также до готовности.
К филе с луком добавляем молотый перец, соль и молотый кориандр.
Готовый картофель достаем из духовки, срезаем шапочку и достаем ложкой так званную мякоть.
К мягкой картошке добавляем сливочное масло и молоко, соль, перец, молотую паприку и хорошо перемешиваем.
Полученной смесью наполняем кондитерский мешок.
Лодочки из картошки заполняем сначала куриным филе, сверху грибами, заливаем сливками.
Обильно посыпаем сыром и сверху выдавливаем узор с помощью кондитерского мешка.
Запекаем до румяной корочки при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 29.10.2021
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 36
Сб, 30 окт 2021 09:14

  • Просмотров — 292
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт