Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Оказия

  2. Рецепты
  3. Блюда из фруктов, овощей и грибов
  4. Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Ингредиенты

  • картофель
  • яйца
  • сливочное масло
  • сметана
  • соль
Вкусная и нежная запеканочка из картофеля (рецепт из книги "Русская кухня" Меджитовой)

Приготовление

Потребуется: 1кг картофеля, 6 яиц, 150г сливочного масла, 150г сметаны, зелень и соль по вкусу.
Сырой очищенный картофель натереть на терке, промыть холодной водой от крахмала и отжать. В картофельную массу положить масло, сметану, яйца, соль и хорошо взбить. Затем выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке до готовности. Получится вот так:

Подавать с зеленью, сливочным маслом, и вообще чем душа пожелает, у меня на фото - оказия была гарниром к маринованной скумбрии. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 05.05.2010
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 8 июн 2010 13:17
  • Просмотров — 8991
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
smile_ik
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 8 июн 2010 15:22
вкусненько, ароматно. хороший рецепт Flower
brilliance
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Вт, 8 июн 2010 15:35
Оч вкусно, быстро и просто в приготовлении!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Трифонова
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Профиль ЛС
Вт, 8 июн 2010 19:28
Выглядит аппетитно, а вот название... не соответствует такому красивому блюду
дульсинея
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 9 июн 2010 10:23
Спасибо, стащила к себе в блокнотик. Очень люблю запеканки.
Evika
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каспийск
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 9 июн 2010 12:50
Люблю картошку будем готовить , спасибо за рецептик. Good
Параллель
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2010
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 9 июн 2010 13:49
Алена2602, smile_ik, brilliance, Трифонова, дульсинея, Evika, огромное спасибо за отзывы! Это мой первый рецепт на кухарке, и я так рада, что вам понравилось! Приятного аппетита! Smile
дульсинея
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 9 июн 2010 22:49
Так то-же только начинам, присоединяйся!!!
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Чт, 10 июн 2010 00:06
Аппетитно, просто готовить - люблю такие рецепты Smile . Спасибо, обязательно воспользуюсь Very Happy Very Happy
GT
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 4
  • Город Finland
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 10 окт 2010 18:27
только что отобедали с запеканочкой твоей)
вкусно, спасибо большое!
муж предложил вмешивать квашеную капусту))) говорит что будет ещё вкуснее))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100