Картофельные зразы с фаршем

Приготовление

Картофель почистить, ножом вынуть серединку

Приготовить фарш обычным способом и начинить им картофель

В кастрюлю положить картофель, залить водой, чтобы картофель покрывала, но не фарш. Тушить на среднем огне до готовности. В воду после закипания положить головку лука, лавровый лист, соль, можно приправки.
Тем временем, на сковороде в сливочном масле пассеровать до золотистого цвета морковь, натертую на терке, и лук, нарезанный полукольцами.
Зразы вынуть на блюдо, полить сверху горячим маслом с овощами. Подавать горячим.

Криоль

Пользователь

Регистрация 26.03.2010
Индекс активности 111
Рейтинг автора 14
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Ср, 20 окт 2010 16:43

Просмотров — 14715
Комментариев — 7
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Кстати, я купила чудеснейшую вещь! Очень подходит для вынимания середин из картошки. Это такая штучка кругленькая для вырезания шариков из дыни, арбуза, овощей. Я ей так чудно середки картошек вынимаю. Very Happy

Отредактировано 20 окт 2010 18:38, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Koltany

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 фев 2010
Индекс активности 14
Рейтинг автора 1
Город Томск

Профиль ЛС

Ср, 20 окт 2010 18:16

Спасибо большое за рецепт! В детстве такое блюдо делала моя тетя Помню я так любила приходить к ней в гости на какие-нибудь праздники, потому что знала что там будет картошечка фаршированная моя любимая Только она еще добавляла сметанку

Меня зовут Татьяна