Жаркое "Уточка"

Очень вкусный рецепт

Приготовление

Я беру мясо какое есть, то курицу, то свинину, а бывает и смешиваю то и другое. И так режем порционные куски мяса и обжариваем их слегка. достаём если есть утятницу (любую глинянную посуду) и выкладываем на дно мясо. Я беру такую уточку

Картофель режем произвольно, каму как нравится, но лучше покрупнее. выкладываем на мясо картофель. Теперь обжариваем морковь и лук. Выкладываем сверху картофеля. (НО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ). В той сковороде где жарился лук наливаем воды, добавляем специи по вкусу (я добавляю ролтон), и 1 - 2 ложки сметаны. Всё это должно растворится, потом этим бульоном заливаем ингридиенты жаркого. И ставим в духовку на 30 - 40 минут. за минут 5 до готовности я добавляю лавровый лист и сушоный укроп.

Аромат будет не только у вас дома, я делаю уже достаточно давно так, чуть чут изменила рецептуру своей бабушки. не пожалеете! для любителей гурмана можно добавить чернослив.