Печёный картофель с сыром Рокфор (Gratin de pommes de terre au Roquefort)

Ингредиенты

  • картофель
  • сыр Рокфор
  • сливки
  • масло
  • сухой укроп
  • мускатный орех
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 1кг.картофеля, 150г.сыра Рокфор, 200г.сливок, масло, сухой укроп,мускатный орех, соль, перец
 
Разогреть печь до 200 градусов. Смазать маслом форму. Картофель чистим и нарезаем тоненькими кружочками. Сливки смешиваем с сыром. Сыр разминаем немного вилкой. Добавляем укроп. Выкладывем слой картофеля и заливаем сырно-сметанной смесью. Выкладываем другой слой и снова заливаем. Ставим в духовку на час.
* Я сначала накрыла фольгой форму на пол часа. После убрала и оставился, чтоб подрумянивалась верхушка ещё на 20 минут. Когда солить станете, иметь ввиду, что сыр этот с плесенью сам по себе солоноватый.


Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 9 апр 2011 23:01

  • Просмотров — 5929
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 10 апр 2011 03:53
Рецепт замечательныЙ
Ещё бы у нас такой сыр был бы подешевле, а то до такой картошечки может и не дожить.
Сметаю я его сразу вживую! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 10 апр 2011 11:20
Анечка,до чего вкусно! я фанатка всех "голубых" сыров! Embarassed
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 10 апр 2011 11:52
Нкмолодая мамочка, а у нас этот сыр дешёвый. Very Happy И это единственный способ, чтоб я его как-то съела. Я как раз из банды противоположной -не люблю сыр. Smile
Маруся Андрюшина, спасибочки!! For you! Что-то в последнее время всё меньше и меньше встречаю таких как я нелюбителей сыров. Surprised
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 21 апр 2011 04:30
Ну очень вкусно! Tell!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 21 апр 2011 04:53
Emerald, спасибочки! Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт