Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печёный картофель с сыром Рокфор (Gratin de pommes de terre au Roquefort)

  2. Рецепты
  3. Блюда из фруктов, овощей и грибов
  4. Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Ингредиенты

  • картофель
  • сыр Рокфор
  • сливки
  • масло
  • сухой укроп
  • мускатный орех
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 1кг.картофеля, 150г.сыра Рокфор, 200г.сливок, масло, сухой укроп,мускатный орех, соль, перец
 
Разогреть печь до 200 градусов. Смазать маслом форму. Картофель чистим и нарезаем тоненькими кружочками. Сливки смешиваем с сыром. Сыр разминаем немного вилкой. Добавляем укроп. Выкладывем слой картофеля и заливаем сырно-сметанной смесью. Выкладываем другой слой и снова заливаем. Ставим в духовку на час.
* Я сначала накрыла фольгой форму на пол часа. После убрала и оставился, чтоб подрумянивалась верхушка ещё на 20 минут. Когда солить станете, иметь ввиду, что сыр этот с плесенью сам по себе солоноватый.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 9 апр 2011 23:01
  • Просмотров — 8918
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 10 апр 2011 03:53
Рецепт замечательныЙ
Ещё бы у нас такой сыр был бы подешевле, а то до такой картошечки может и не дожить.
Сметаю я его сразу вживую! Very Happy
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вс, 10 апр 2011 11:20
Анечка,до чего вкусно! я фанатка всех "голубых" сыров! Embarassed
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 10 апр 2011 11:52
Нкмолодая мамочка, а у нас этот сыр дешёвый. Very Happy И это единственный способ, чтоб я его как-то съела. Я как раз из банды противоположной -не люблю сыр. Smile
Маруся Андрюшина, спасибочки!! For you! Что-то в последнее время всё меньше и меньше встречаю таких как я нелюбителей сыров. Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 21 апр 2011 04:30
Ну очень вкусно! Tell!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 апр 2011 04:53
Emerald, спасибочки! Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100