Рулет "Осенний поцелуй".

Ингредиенты

  • Картофель
  • говядина
  • яйца
  • лук
  • сладкий перец.
Если у вас что-то осталось от вчерашнего ужина, то сегодня легко и быстро можно приготовить такой рулет.

Приготовление

8 порций:
1 кг картофельного пюре (весь отвар слить) смешать с 3 яйцами, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, соль по вкусу. Разложить пюре на бумаге для выпечки или на фольге в форме прямоугольника. Посыпать зеленью петрушки или укропа – 50 гр. Сверху уложить омлет из 3 яиц. На омлете разложить кусочки вареной говядины – 500 гр. Мясо посыпать жареным луком – 100 гр. На лук выложить 1 крупный болгарский перец, нарезанный соломкой.

Поднять края бумаги или фольги с двух сторон и соединить края в виде рулета. Замотать в фольгу и поставить в горячую духовку (200  град. С) на 30 минут. Потом фольгу и бумагу разрезать, рулет обсыпать 1 ч.л. хмели-сунели и 1 ч.л. молотой паприки и поставить еще на 30 минут в духовку. Достать, дать немного остыть и нарезать порциями. Украсить зеленью.
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 24 ноя 2008 02:04

  • Просмотров — 10996
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 277
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 10
Вт, 25 ноя 2008 15:03
МММММ.... Вкуснятина... я сделаю со свининой Smile
 
a chto takoe1 ч.л. хмели-сунели?
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 26 ноя 2008 01:03
Twixi, Smile Хмели-сунели - такая грузинская смесь разных специй: равные по объему части пажитника (фенугрека), кориандра (кинзы), укропа, сельдерея, петрушки, базилика, чабера садового, мяты, лаврового листа и майорана, 2% от общей массы - красного перца и 0,1 % - шафрана.
Хмели-сунели (груз. «сухая пряность») — пряная, но не острая смесь приправ, традиционно используемая на территории Закавказья, главным образом в грузинской кухне.
Заменить можно любым набором сухих травок.
А мясо, конечно же, это не принципиально - хоть курицу Smile.
Отредактировано 26 ноя 2008 01:15, Черешня
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт