Ароматная картошка с розмарином и чесноком

Ингредиенты

  • мелкий картофель в кожуре
  • 3 дольки чеснока
  • розмарин
  • соль
  • оливковое (растительное) масло
Рецепт Джеймса Оливера

Приготовление

Мелкий картофель хорошенько вымыть, отварить с 3 дольками (нечищенными) чеснока. Воду слить, картофель выложить на сковороду, слегка придавить, чтобы он лопнул, чеснок очистить, мякоть выложить в картофель, полить маслом, посолить, посыпать розмарином и обжарить
 
Я картофель отвариваю в мультиварке на режиме "гречка" с 2-мя ст. ложками воды, или в пароварке
розмарин нужен свежий, но и сушёный отлично идёт.
Аромат по дому обалденный, мой младший сынулик когда унюхал не мог поверить, что это картошкой так пахнуть может. Погладил себя по пузику и сказал ммм.... ням-ням (ему 7 лет, но не нашёл слов, одни эмоции Very Happy )
Мы так полведра мелкого "картофельного гороха" за 2 дня уплели
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19.08.2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пт, 29 июл 2011 14:41

  • Просмотров — 7496
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 29 июл 2011 14:58
Отличная картошечка! Вкусно и душисто!
 
А ты не пробовала меленькую картошечку обжаривать в казанке? С чесночком и травками, какие любишь? Именно "картофельный горох" так готовят на Юге Украины.
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пт, 29 июл 2011 15:32
ряря, у меня казанка нет, но после того как у меня появился АГ мы стали потреблять горох в кожуре, а то раньше просто не собирали или отдавали у кого живность Embarassed Казанка нет, но я думаю мультиварка для этого подойдётSmile попробую обязательно For you!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 29 июл 2011 17:29
Олюшка76, Smile Олечка, у меня просьба, чтобы модераторам не напрягаться, начинать предложения в заглавных букв. Спасибо. Smile
Отредактировано 29 июл 2011 17:30, Черешня
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт