Жемайчю блинай

Ингредиенты

  • картофель
  • говядина
  • свинина
  • лук
  • крахмал
  • мука
  • соль
  • перец.
граждане! это не блины. Это натуральные картофельные зразы.Очень вкусные.

Приготовление

Жемайчю блинай
 
500г картофеля
1 яйцо
соль
1 ст. ложка крахмала
 
250г мяса (говядина и свинина)
1 средних размеров луковица
перец,соль.
 
Отварить, немного подсолив, картофель,слить воду.
Растолочь картошку, вмешать сырое яйцо, добавить крахмал, немного остудить и,
прямо на ладони , примяв, сформовать лепёшку из этого пюре, поддев колобок размером с некрупное яблочко.
На середину лепёшки положить ст. ложку начинки, свернуть зразу. запечатав со всех строн, обвалять в муке, придать форму цилиндра, и обжарить в растительном масле.
 
Начинка: обжарить некрупно порезанные кусочки говядины и свинины, потушить,добавив лук, пропустить через мясорубку, добавить соус, получившийся при тушении мяса.
 
Подавать со сметаной и сливочным маслом.
 
Я сделала к этому блюду свекольный салат, он менее калориен, чем сметана, его тоже подают к этому блюду.
 
вот они какие- жемайтийские "блинки" Rolling Eyes
Королевишна
  • Регистрация 09.12.2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 31 окт 2011 18:48

  • Просмотров — 15422
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 11
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Пн, 31 окт 2011 19:02
Ах, какие красивые получились! Утащила одну штучку и, плюя на фигуру, намазала сметаной! ВОТ!
Спасибо! Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 31 окт 2011 19:35
Нинуля, как же я люблю жемайчю! Обалденное блюдо, вкуснятина и сытность, и еще и очень красиво! А какой стоит запах, когда их готовишь!... Одни восклицательные знаки!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 31 окт 2011 20:01
мне тоже понравились, свекровь довольна, муж одобрил. Very Happy
это ж я приготовила на конкурс. На самом деле-то хотела запеканку сделать... а духовка накрылася медным тазиком. Так я и познакомилась с этими зразами... Rolling Eyes
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 31 окт 2011 23:10
Вкусно!Пока в Латвии жила ,частое блюдо было (я не далеко от литовской границы жила ),а потом забылось и рецепт из головы выскочил ,а теперь ты его мне назад и закинула Very Happy . Спасиба тебе с многими плюсиками !
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 1 ноя 2011 00:49
yenni, уррраааа!теперь твоя очередь вспоминать- хочу прибалтийскую кухню! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 394
  • Рейтинг автора 3 014
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Вт, 1 ноя 2011 03:35
Маруся Андрюшина, Нинулик, это просто шедевр!!! Убийственно вкусно!!! Wow Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 1 ноя 2011 11:45
Маруся Андрюшина, аж с экрана запах чую... Никогда не готовила зразы, надо-бы сповадиться на такую нямку tender
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 1 ноя 2011 12:55
Маруся Андрюшина, хочешь putru Very Happy ?Но это латышское блюдо .А ещё хлебный суп - это десерт.Но он на любителя Smile .
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 1 ноя 2011 13:49
Маруся Андрюшина, А ,наверное, наберусь наглости и напрошусь к вам в гости на Жемайчю блинай Very Happy Любою я такие зразки Very Happy
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вт, 1 ноя 2011 14:31
Маруся Андрюшина, Нинуля, вкусненькие какие зразы!!!! И красота бесподобная Smile !!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 1 ноя 2011 15:07
Маруся Андрюшина, вкуснотище!!! Tell!!! Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 1 ноя 2011 20:29
Pooh_lol
Девочки, рада, что угодила!
Goldchen, никогда! не пущу ,пока опять на ТЫ не перейдёшь!!! Laughing
а зато,когда на Ты, то собирай чумадан- мы кроме этого блюда ещё найдём, что покушать- yenni, грозится путру научить делать!
(бегит на кухню, замешивать тесто - потом расскажу что приготовлю! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Ср, 2 ноя 2011 19:31
Очень вкусные картофельные пирожки(это мы их так дома называем). А я в картошку муку вместо крахмала добавляла. Надо по твоему рецепту попробовать. :girl_wink:
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 3 ноя 2011 01:14
Плюшка88, я весь Интернет облазила перед тем,как их приготовить и у одной девочки было липкое "тесто", ну решили,что крахмал делает его менее липким. Ну, я поддалась на эту провокацию- сделала с добавлением крахмала Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Чт, 3 ноя 2011 22:52
Маруся Андрюшина я руки немного водой смачиваю и еще главное с мукой не переборщить. Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 54
Пт, 4 ноя 2011 05:19
Очень аппетитно! Надо попробовать! Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Пт, 4 ноя 2011 12:17
сделала из остатков вчерашнего пюре на завтрак. заявили авторитетно - очень вкусно!!!!! большущее спасибо за рецептик! даже сфотографировать не успела сыновья все съели! и мне попробовать не оставили....
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 4 ноя 2011 12:27
Маруся Андрюшина, Вкусно-о-о!Утащила одну.
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 4 ноя 2011 14:20
Вкуснятина! Особенно со сметанкой Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 498
  • Рейтинг автора 4 862
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 9 ноя 2011 01:55
Маруся Андрюшина, Обожаю-с! Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт