Пикантное картофельное пюре

Приготовление

Картофель - 12 небольших штучек
сливки - 100 мл
сухой майоран - 2 ч.ложки
чеснок - 1 зубчик
соль по вкусу
сливочное масло - 30 гр.

Сначала картофель моем, чистим и отвариваем (минут 20-30 после того, как вода закипела).
Затем сливаем воду. Хорошенько разомнем картошку. Добавим сливочное масло, но не куском, а растопленное. Вливаем сливки комнатной температуры. Хорошенько все перемешиваем.
Добавляем майоран, зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавку, соль... Опять перемешиваем Smile

Приятного аппетита!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2012 22:38

Просмотров — 6421
Комментариев — 4
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

я тоже люблю добавлять в пюрешку и чесночек и зелень и лук. а иногда добавляю запеченный в фольге чеснок. запекаю целиком всю головку, чеснок получается как кашка, вот ее и кладу.
пять за рецепт! заодно напомнила мне, что я давно не делала пюре Smile