Картофельный гарнир "Герцогиня"

Картофельный гарнир "Герцогиня"

Приготовление

0,5 кг. картофеля
100 гр. натёртого голландского (или любого другого) сыра
25 гр. сливочного масла
3 желтка

 
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить всю воду и добавить натёртый сыр, сливочное масло и 2 желтка. Хорошо размешать. Выдавить через картофельный пресс или взбить миксером, чтоб не было ни одного комочка. В кондитерский шприц с зубчатой насадкой положить картофельную массу и выдавить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху смазать оставшимся желтком стараясь не повредить рисунок. Выпекать около 15-20 мин. при 200 С до образования светло-коричневой корочки.
Smile Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 13 май 2012 16:22

  • Просмотров — 6917
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 10
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 164
  • Рецепты 74
Вс, 13 май 2012 16:59
Вот это красота!
Марина, а внутри он остается мягким?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 13 май 2012 17:16
oranzhela, Да, получаются мягенькими, а сверху корочка. Very Happy Спасибо за внимание к рецепту o
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 13 май 2012 18:10
Какой шикарный вид!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 720
  • Рейтинг автора 777
  • Город минск
  • Блог 136
  • Рецепты 853
Вс, 13 май 2012 19:28
Для приема гостей - красота!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 13 май 2012 19:53
Goldchen, вот красотища! Ну, кто бы мог придумать из картофельного пюре такую вкуснотень! Марина - класс!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 13 май 2012 21:45
Красота ! Из простой картошки и такое чудо !
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 13 май 2012 22:03
никаких гостей!!!! тока во внутрисемейное пользование! это ж свалицца можно в день приёму Pooh_lol
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 13 май 2012 22:21
Goldchen, красота!!!!5++++
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 13 май 2012 23:44
Очень красиво и несомненно вкусно! Smile 5++++
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пн, 14 май 2012 06:52
Марин, пятерочка!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 14 май 2012 21:34
Goldchen, Марин, красота!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 14 май 2012 22:00
Wow Маришка, это оооочень вкусно! Very Happy Я знаю! Какая ты умница! Так вкусно и красиво у тебя всегда! Rolling Eyes
 
Friends Пятерка, конечно же! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Вт, 15 май 2012 08:54
Goldchen, КРАСОТА КАКАЯ!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Ср, 16 май 2012 08:47
красота Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Чт, 17 май 2012 17:11
Очень красиво
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 20 май 2012 22:52
Джонни, yenni, Маруся Андрюшина, Verunchik70, малашка78, Svetlay, северянка, Черешня, НадюшаПлюс, Nelchik, Лаурель, рада, что вам рецепт приглянулся, надеюсь, что понравится. если приготовите Very Happy
Ряря,
Ну, кто бы мог придумать из картофельного пюре такую вкуснотень!
это я с тырнета взяла Very Happy Спасибо, Ритуль For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт