Запеканка от Натусика

Ингредиенты

  • Картофель
  • фарш
  • морковь
  • шпинат
  • сыр
  • грибы.
Картофель, фарш, морковь, шпинат, сыр, грибы.

Приготовление

Слова Наташи "Не давно придумала запеканку. Сырую картошку,морковь(для цвета)и лук пропустить через мясорубку,посолить,поперчить,добавить яйца,перемешать. Свиной фарш посолить,поперчить,я вместе с мясом провернула шампиньоны,получился пикантный грибной аромат и вкус.В сотейник слоями выложить картофельную массу,фарш и опять картошку. Каждый слой я пересыпала тертым сыром. Запекать в духовке не меньше полутора часов. Если верхушка сильно зарумянится,накрыть крышкой. Получилось очень вкусно,я даже не ожидала! Картошка была такая нежная как суфле. "
Наташ, ты, наверное, и забыла про эту запеканку, потому что в твоих рецептах ее не нашла. Smile
Сделала немного по-другому.
Картофель сварить и сделать жидковатое пюре с молоком, яйцом и маслом.Морковь отварить и растолочь. Фарш обжарить, разбивая комки.Обжарить грибы и соединить с фаршем. Шпинат, если свежий, порезать. мелко. Если замороженный-оттаять т отжать. Разделить пюре на две части и смешать: одну-с морковью, другую-со шпинатом. Выкладывать в форму слоями, посыпая каждый овощной слой сыром. Сверху фарш, посыпать сыром. Делала в форму для куличей, чтобы было видно слои. А если в большой форме, то достаточно двух повторений. Выпекаем минут тридцать при т-ре 180 гр. Подаем со сметаной. Вкусно. Наташа, спасибо за рецепт.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 20 май 2012 09:39

  • Просмотров — 4785
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 20 май 2012 15:14
Очень вкусно и очень красивая подача блюда o
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 20 май 2012 15:41
какая башня! красота! tender
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 21 май 2012 21:23
ТаняМа, Маруся Андрюшина, Спасибо. Башня получилась, что надо. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2012
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 1
Сб, 26 май 2012 23:47
Выгледит аппетитно,но шпинат не моё.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт