Картофельно - мясные драники.

Картофельно - мясные драники.

Приготовление

Рецепт из австралийского журнала.
 
Состав
 
картофель - 750 гр. натереть и отжать сок
бекон ( ветчина) - 2 кусочка мелко нарезать
яйцо - 2 шт.
самовосходящая ( блинная) мука - 1/4 ст.
сыр - 1/4 ст.
молоко - 1 ст.л.
розмарин - 1 веточка или щепотка сухого
сливочное масло - 90 гр.
растительное масло - 1/4 ст.
 
яйцо - 1 шт.
сметана - 1/2 ст.
укроп ( зелёный лук)

 
В миску картофель и бекон.
Разбить 2 яйца, муку. Затем добавить сыр, молоко и розмарин. Посолить. Хорошо перемешать.
 


 

Разделить на 8 - 10 порций. Сформировать котлетки. У меня получилось ложкой.
В большой сковороде растопить сливочное с растительным маслом.
Жарить по 3 - 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета или до хрустящей корочки.
 


 

Выложить на бумажное полотенце.
 


 

Подавать с яйцом - пашот., рядом - ложка сметаны и зелень.
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 15 июл 2012 08:59

  • Просмотров — 6533
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 15 июл 2012 10:20
И вот эту тарелочку - передай, пожалуйста! Уж очень аппетитно! Дранички замечательные! Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 15 июл 2012 14:23
Прелесть ! Аппетит нагоняет Very Happy !
 
Ряря, ну если ты хочешь эту тарелочку ,то конечно бери ,если отдадут :girl_wink: ,а мне, пожалуйста, то ,ЧТО в тарелочке Laughing !
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 15 июл 2012 20:19
Мариш-на ловца и зверь бежит. У меня как раз в холодильнике завалялось 125 гр. бекона-теперь точно не пропадёт. Завтра буду готовить Very Happy
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 16 июл 2012 10:25
Kлассно!! бум делать..Moe прожорливое семейство такое любит!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 16 июл 2012 15:38
Ряря, Schnecke, Goldchen, yenni, девчата, Smile спасибо за ваши лестные слова и угощайтесь! Rolling Eyes o
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 17 июл 2012 17:19
Нкмолодая мамочка, Мариш,а я с отчётиком

 
очень вкусно было, спасибки o Муж на яйцо-Моцаррела сказал Laughing
Отредактировано 17 июл 2012 17:20, Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 17 июл 2012 17:23
Нкмолодая мамочка, Мариш, а чё свою темку забросила? Sad непорядок Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 18 июл 2012 04:14
Goldchen, Маришка! Smile какая у тебя вкусная фотография! Rolling Eyes
Спасибо ! Smile
 
Ты знаешь, к сожалению, жизнь шкалит и не совсем всё безоблачно. Так что, пока с трудом выкраиваю время на Главную и Разговоры.
Но в собственной голове о темке не забываю. Very Happy
Муж на яйцо-Моцаррела сказал
Рассмешила, хотя, оно у тебя такое аккуратное. что можно запросто спутать!!! Very Happy
Отредактировано 18 июл 2012 04:18, Нкмолодая мамочка
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 813
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Чт, 19 июл 2012 02:18
Нкмолодая мамочка, отличный рецепт!!! Супер!!! Good
Goldchen, очень красивая фотография! Ok
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 19 июл 2012 13:09
Натусик, спасибо, Наташа! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 24 июл 2012 14:26
Нкмолодая мамочка, Марина, очень аппетитные драники! Tell!!! Спасибо за рецептик! Flower
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 27 июл 2012 05:39
chis-alla, For you! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт