Французская кухня. Рецепты блюд из картофеля, свеклы, моркови, батата и т.д.
Картофель дофине, запеченный под сыром
Ингредиенты — Картофель 1 кг; Яйцо куриное 1 штука; Молоко 1 стакан; Сыр твердый 200 г; Чеснок 1 зубчик; Масло сливочное 50 г; Перец черный молотый по вкусу; Распечатать рецепт
-
от Алёна
- Просмотров — 3596
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 4 мар 2021 00:11
Ингредиенты — 0,5 кг картофеля, тщательно вымытого, но не чищенного; 125 г сливочного масла, хорошо охлажденного и нарезанного кубиками; 125 мл цельного молока; соль крупного помола; мелкая соль; перец
-
от КУЛЬТ ЕДЫ
- Просмотров — 4794
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пн, 8 июн 2020 23:59
Гратинирование - это прием кулинарной обработки, в результате которой улучшаются вкусовые свойства блюда. Для достижения этого результата, блюдо посыпают или смазывают другим продуктом, с целью получения корочки.???? Для гратинирования часто используют тертый сыр, соусы, панировочные сухари или смеси продуктов.
-
от ZhannaGotovit
- Просмотров — 4748
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Пн, 27 янв 2020 16:30
Хрустящий Картофель запеченный в духовке
Рецепт приготовления картошки в духовке с ароматными специями, прованскими травами с хрустящей корочкой. Картофель по-французски. Очень простой и вкусный рецепт
-
от pokanevich
- Просмотров — 18543
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 12 янв 2017 17:04
Картофель, запеченный с молоком и чесноком
Ингредиенты — Картофель; чеснок; молоко; розмарин; сливочное масло; соль; свежемолотый перец; лавровый лист
-
от Юльяна Б.
- Просмотров — 7358
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Пт, 5 июл 2013 20:42
Очень вкусно!
-
от Натусик
- Просмотров — 9901
- Комментариев — 5
- Оценок — 4
- Пт, 17 май 2013 02:27
Рецепт когда-то нашла на одном сайте, немного изменила. Получается очень вкусный, нежный картофель. прекрасный гарнир и как основное блюдо.
-
от Katuxa
- Просмотров — 8795
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вт, 13 дек 2011 16:37
Крабовый пирог с зелёным лаймом (Parmentier au crabe et citron vert)
Ингредиенты — картофель; крабовое мясо или крабовые палочки; сметана; сливочное масло; лайм; петрушка; соль; перец; молодой лучёк
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9304
- Комментариев — 8
- Оценок — 2
- Сб, 9 апр 2011 23:06
Печёный картофель с сыром Рокфор (Gratin de pommes de terre au Roquefort)
Ингредиенты — картофель; сыр Рокфор; сливки; масло; сухой укроп; мускатный орех; соль; перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8904
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Сб, 9 апр 2011 23:01
Рецепты:картофель Анна,дранники со шпинатом,запеканка с бататой и картофелем,дезире,оладушки,ньеки ,заварные
-
от nastenkationka
- Просмотров — 8501
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Сб, 31 янв 2009 08:52
Моя вольная вариация известного французского блюда. Запеченный картофель, прослоенный творогом и жаренным луком
-
от Амариллис
- Просмотров — 12985
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вс, 23 ноя 2008 13:17
Французский картофельный пирог
Изысканное блюдо из любимой картошки за 30 минут.
-
от Aja
- Просмотров — 19351
- Комментариев — 6
- Оценок — 1
- Сб, 8 ноя 2008 23:38
Pommes fondantes (тающий картофель) - старинный Французский рецепт. По вкусу он напоминает картофель, запечённый рядом с мясом, но на его приготовление затрачивается значительно меньше времени.
-
от Emerald
- Просмотров — 37065
- Комментариев — 15
- Оценок — 5
- Пт, 4 апр 2008 00:00
Картошка, запечённая по-французски
Очень вкусно!
-
от Emerald
- Просмотров — 35915
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Ср, 11 янв 2006 01:39
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
