Овощи по-французски.

Ингредиенты

  • Болгарский перец
  • цуккини
  • баклажан
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • сахар
  • уксус.
Вкусный овощной гарнир.

Приготовление

Источника рецепта я не помню, к сожалению. Скорее всего, он из журнала «Люблю готовить».
 
Потребуется:
3 сладких перца,
1 цуккини,
1 баклажан,
2-3 помидора,
2 зубчика чеснока,
2 луковицы (я взяла хорошую пригоршню мелких),
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. уксуса (2 ст. л. яблочного),
перец молотый черный, душистый и кориандр по вкусу,
растительное масло для жаренья.
 
Приготовление:
Все овощи крупно порезать и обжарить по отдельности в небольшом количестве растительного масла. Обжарить лук с чесноком, а затем добавить помидоры. После все овощи сложить в одну посуду, добавить сахар, соль, перец, приправы по вкусу, влить уксус, перемешать и тушить 15 минут.
Единственное, что меня озадачило то, что помидоры сбросили шкурки после тушения)))
Но получилось вкусно!
 

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 13 окт 2012 22:12

  • Просмотров — 5259
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Сб, 13 окт 2012 23:27
вкусняточка tender
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 13 окт 2012 23:30
kira-ok, Very Happy Спасибо, Кирочка! Air_kiss o
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 14 окт 2012 15:35
малашка78, Все твои рецепты цветные , пёстренькие. Как калейдоскоп!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 14 окт 2012 16:48
Хочется ,но уже не лезет Very Happy .....пока ! Хорошая вещь Good
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 14 окт 2012 20:32
Маруся Андрюшина, Very Happy Спасибо, Ниночка! Love o
yenni, Very Happy Отдышись, Жень, пройдись и приходи o Спасибо! o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 707
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 17 окт 2012 00:58
малашка78, ммм... да со свежим хлебушком Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 17 окт 2012 11:22
Emerald, Smile Самое оно, Марин! Very Happy o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт