Морковно - яблочные котлеты.

Морковно - яблочные котлеты.

Приготовление

Рецепт из сталинской книги " О вкусной и здоровой пище".
 
Состав
 
2 морковки
2 яблока
2 ч. л. манной крупы
1 ч. л. сахара ( по вашему вкусу)
щепотка соли
панировочные сухари
2 ч. л масла.

 
Морковь очистить, промыть, натереть на терке ( в блендере), положить в кастрюлю, влить воду (1/3 - 1/2 стакана) и тушить до полуготовности.
После этого в кастрюлю с морковью положить очищенные нашинкованные яблоки ( у меня после блендера) и продолжать тушить, пока они не станут мягкими.
Затем всыпать манную крупу, добавить соль, сахар и проварить в течение 5 - 10 минут, все время помешивая, чтобы избежать образования комков.
 


 

Полученную массу охладить, разделать в виде котлет, обвалять в сухарях.
Для этого 1 порцию положить в сухари и обязательно насыпать их сверху. Затем осторожно сформировать шарики, которые немного приплюснуть в сковороде и поджарить с маслом.
 


 

Подавать со сметаной.
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 25 янв 2013 10:12

  • Просмотров — 4741
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 25 янв 2013 12:39
Хорошие котлетки ,деетические .Надо будет попробовать сделать . Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 717
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 26 янв 2013 19:34
Полезные котлетки Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 27 янв 2013 07:52
yenni, Emerald, For you! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт