Овощной строганоф.

Ингредиенты

  • Молотый миндаль
  • томатный соус
  • лук
  • чеснок
  • тыква
  • морковь
  • зелёная спаржа
  • соль
  • перец
  • ананас
  • сливки

Приготовление

Ингредиенты: Молотый миндаль, томатный соус, лук, чеснок ( я использовала свежий), тыква, морковь, зелёная спаржа, соль, перец, ананас, сливки
 
Лук и чеснок нарезать и обжарить пока лук не станет прозрачным.
 
Тыкву и морковь очистить и нарезать на кубики.
 
Спаржу промыть, отрезать толстые кончики и нарезать на кружочки.
 
Добавить овощи в сковородку, 1ст.л.сливочного масла для мягкости, и обжарить до готовности. Посолить и поперчить.
 
Смешать в пиалке томатную пасту, сливки и молотый миндаль (если нет, то можно и не использовать). Залить овощи, перемешать, подержать на огне ещё 1 минуту и снять.
 
Трюк от Ани: Very Happy я подумала, подумала и решила, что если добавлю немного свежего ананаса, то блюдо будет ещё лучше. И так оно и было!
 
*Рецепт от португальской блогерши Elaine из Cantinho Vegetariano.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 7 июл 2013 00:39

  • Просмотров — 3028
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 7 июл 2013 07:56
Анюта, вкусно! Забрала рецепт - так понравился! Сочетание чудесное, я бы еще батат добавила - еще один оттенок оранжевого вкуса! Замечательный рецепт! Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 7 июл 2013 12:15
Как замечательно, Ань! Я бы не додумалась!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 402
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Вс, 7 июл 2013 21:37
Вот так трюк! Чудо!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 7 июл 2013 23:57
Анют, очень интересно и вкусно! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 8 июл 2013 22:31
Ряря, Маруся Андрюшина, Баба Яга, Mazaika, спасибо огромное, девочки! Give_heart Рецепт нам очень понравился. Обязательно повторю. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт