Перец с сушёными помидорами, с бальзамическим уксусом и орехами

Ингредиенты

  • 1 красный или жёлтый сладкий перец
  • 1 луковица
  • сушёные помидоры
  • грецкие орехи
  • бальзамический уксус
  • соль
  • оливковое масло

Приготовление

Сушёные помидоры замачиваем на пол часа в тёплой воде. Перец нарезаем на полосочки. Лук наризаем на дольки. На оливковом масле обжариваем слегка лук. После добавляем перец. Помидорки режем на кусочки и добявляем в сковородку. Туда же добавляем орехи. Всё обильно поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим, добавляем 1ст.л.без горки сахара. Всё очень хорошо перемешиваем. Обжариваем ещё 10 минут и снимаем с огня. Хорошо сочетается с рисом.



Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 21 фев 2009 13:26

  • Просмотров — 8896
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт